El Pisco es Peruano
PISCO O BRANDY: El último salvavidas
Hace poco, pensando en la discusión ridícula suscitada por el nombre pisco, y la confusión en la que han caído investigadores poco escrupulosos, recordaba que de niño, pocos años después de terminada la Segunda Guerra Mundial,...
Tradición Pisquera
Apuntes Para La Historia Del Vino Y Pisco De Arequipa
En 1586, el funcionario de la corona española, don Juan de Ulloa y Mogollón consignaba la información: “Arequipa…dáse en esta ciudad gran cantidad de vino, porque hay muchas viñas y se dan mucho a ellas; y tiene...
Noticias
Peruanidad Del Pisco Amenzada Nuevamente
El pasado miércoles 24 en el Bar Inglés del Hotel Country, se presentó a la nueva junta directiva de la Academia Peruana del Pisco, presidida por Martín Santa María y acompañado por Marco Zúñiga como Vicepresidente y César...
Peruanidad Del Pisco Amenzada Nuevamente
El pasado miércoles 24 en el Bar Inglés del Hotel Country, se presentó a la nueva junta directiva de la Academia Peruana del Pisco, presidida por Martín Santa María y acompañado por Marco Zúñiga como Vicepresidente y César...
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Hoy Inaguramos Nuevo Sitio Web
Hoy día, 24 de mayo de 2017, estamos de fiesta, no solo porque presentamos a nuestra nueva...
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#ElPiscoSomosTodos y Otros #Hashtags
Desde hoy empezaremos a conversar más con nuestros seguidores en las redes sociales y para...
Leer MásApuntes Para La Historia Del Vino Y Pisco De Arequipa
En 1586, el funcionario de la corona española, don Juan de Ulloa y Mogollón consignaba la información: “Arequipa…dáse en esta ciudad gran cantidad de vino, porque hay muchas viñas y se dan mucho a ellas; y tiene...
Leer MásLa Italia Rosada o “Rosa del Perú”
En la columna anterior cité a Ashbury diciendo que la base del “Pisco Punch” de Duncan Nicol “es el ‘pisco blandy’, destilado de la uva conocida como Italia o Rosa del Perú, y se llamaba así por el puerto peruano desde el que se...
Leer MásPISCO O BRANDY: El último salvavidas
Hace poco, pensando en la discusión ridícula suscitada por el nombre pisco, y la confusión en la que han caído investigadores poco escrupulosos, recordaba que de niño, pocos años después de terminada la Segunda Guerra Mundial,...
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