Category: Tradición Pisquera
Apuntes Para La Historia Del Vino Y Pisco De Arequipa
por: Alejandro Málaga | May 23, 2017 | Tradición Pisquera | 0 |
En 1586, el funcionario de la corona española, don Juan de Ulloa y Mogollón consignaba la información: «Arequipa…dáse en esta ciudad gran cantidad de vino, porque hay muchas viñas y se dan mucho a ellas; y tiene cerca de...
Leer MásLa Italia Rosada o «Rosa del Perú»
por: Eduardo Dargent Chamot | May 23, 2017 | Tradición Pisquera | 0 |
En la columna anterior cité a Ashbury diciendo que la base del “Pisco Punch” de Duncan Nicol “es el ‘pisco blandy’, destilado de la uva conocida como Italia o Rosa del Perú, y se llamaba así por el puerto peruano desde el que se...
Leer MásEl Pisco, Una Experiencia De Vida
por: Martín Santa María | May 18, 2017 | Tradición Pisquera | 1 |
A finales de octubre de 2015, recibimos la gentil invitación del Dr. Eduardo Dargent Chamot para...
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